Zona de promesas.
Es una canción muy especial para mi, siempre me hace decir: Todo, todo va a ir bien, aunque tarde en llegar...
Con la esperanza de que Mercedes Sosa mejore...
Es una canción muy especial para mi, siempre me hace decir: Todo, todo va a ir bien, aunque tarde en llegar...
Con la esperanza de que Mercedes Sosa mejore...
Es para mi abuelita, que ya está en un sueño...
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| El secretario de Turismo capitalino, Alejandro Rojas, dijo que el reconocimiento que otorgó la revista Forbes al Distrito Federal como la cuarta ciudad favorita para comer bien a nivel mundial es una distinción a su gastronomía. En un comunicado, señaló que con el respaldo de turistas europeos y asiáticos la ciudad de México está considerada como una de las favoritas para comer. Rojas Díaz Durán destacó este resultado como un reconocimiento y subrayó que la gastronomía capitalina merece ser distinguida como "patrimonio oral e inmaterial de la humanidad" de acuerdo con la clasificación de la Unesco. El funcionario recordó que ya hubo una participación al respecto en 2005 y se está nuevamente integrando información para lograr este reconocimiento de la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco) . De acuerdo con la encuesta realizada por la revista a personas de 20 países, la ciudad de México sólo es rebasada por París, Roma y Tokio, ubicándose como la cuarta ciudad mundial para comer bien. El secretario de Turismo local mencionó que uno de los atractivos más importantes en la capital es su gastronomía por la variedad de platillos y guisos que se tienen, así como el sabor, el aroma, los ingredientes y las especias que se usan en su preparación. Alejandro Rojas abundó que otro factor para dicha distinción es la gran creatividad en los más de mil 500 restaurantes con que cuenta la ciudad, por lo que "el turismo gastronómico es uno de los segmentos más estratégicos en la economía" . Destacó que aquí convergen los mejores chefs del país, además de que se tienen los platillos y el sazón de todas las regiones mexicanas. |
Ahora todos pueden rezar el Rosario a través de un teléfono móvil.
Buscan atraer a los fieles más jóvenes y hacerles más fácil y accesible la oración. La Arquidiócesis de Tlalnepantla facilitó la tarea de rezar el Rosario, pues ya no es necesario aprendérselo, basta con hacer una descarga gratuita... ¡al celular! El programa fue diseñado por la Arquidiócesis y se puede descargar directamente de su página de internet vía bluetooth o USB. De esta forma, el equipo móvil funciona como el típico rosario de cordón con bolitas, sólo que en lugar de pasar las cuentas con los dedos se va apretando un botón cada vez que se reza un Avemaría, y al llegar al número 10 vibra para indicar que terminó el misterio. Las invocaciones para la letanía y rezos complementarios aparecen en la pantalla del celular, donde el usuario también puede elegir el tipo de misterio que corresponde a cada día. Con éste y otros contenidos como archivos .gif, un podcast y radio por internet, la Arquidiócesis busca atraer a los fieles más jóvenes y hacerles más fácil y accesible la oración. La opinión de adultos y jóvenes contrastan respecto al nuevo método de hacer oración.
Cada vez más, los capitalinos pierden el sentido del olfato debido a la contaminación ambiental, lo que representa riesgos como el no percatarse de que los alimentos se encuentren en mal estado, reveló un estudio dado a conocer por la Universidad Nacional Autónoma de México.
Marco Guarneros Roniger, titular del trabajo, explica en un comunicado de la UNAM que si un capitalino se sirve un vaso de leche y le da el primer trago la escupe al descubrir que está agria; sin embargo, si la escena se hubiera repetido con un tlaxcalteca como protagonista, lo más probable es que se hubiera percatado por el olor, que se trataba de un líquido descompuesto, incluso antes de que éste hubiera tocado sus labios.
El estudiante de posgrado del Instituto de Investigaciones Biomédicas comparó la capacidad sensorial entre los residentes del Distrito Federal y Tlaxcala, dos regiones que tienen condiciones geográficas similares y niveles de contaminación muy diferentes.
El proyecto de Guarneros Roninger, dirigido por Robyn Elizabeth Hudson (encargada del Laboratorio de Psicobiología del Desarrollo, en Biomédicas), es considerado uno de los primeros en el mundo sobre los efectos de la polución y sus estragos en el olfato.
Dos ciudades
Para el trabajo se revisó los casos de 60 jóvenes de la UNAM y la Universidad de Tlaxcala, de entre 18 y 30 años, cuando la capacidad olfativa está en su máximo nivel.
A todos se les pidió detectar y describir el olor de leche, después el de dimetil disulfuro (producto de la descomposición láctea), y finalmente, el de este compuesto al ser agregado a la leche.
Guarneros Roniger explicó que, históricamente, la capacidad olfativa ha sido la menos estudiada porque, al tratarse de una función fisiológica similar a la de los animales, es considerada primitiva. Sin embargo, en los últimos 20 años se han realizado descubrimientos interesantes, a tal grado que, en 2004, el Premio Nobel se entregó a un grupo de estudiosos del olfato.
A partir de los resultados que arrojó el estudio, los estudiosos universitarios trabajan en otra investigación que, a través de nuevas metodologías, ayudará a detectar nuevos aromas.
Hace unos días se realizaron votaciones en mi país; se trataba de la elección de diputados locales y federales, presidentes municipales y en algunas entidades federativas se elegía gobernador.
Desde que cumplí 18 años he votado, sé que sonará muy cursi, pero siempre lo he hecho pensando en un México mejor, en un cambio real, en que podré ver una sociedad distinta...
Hace una semana acudí a las urnas, sólo que no vote por ningún candidato, anulé mi voto, anoté: "Ya no más burlas al pueblo de México".
Los resultados de las votaciones me demostraron que si soy una cursi...seguiré soñando y quizá algún día veré que mis sueños pueden ser realidad.
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A mí los fulgores de sus ojos me revelaron de súbito que los hombres no pertenecemos a una sola especie, sino a muchas, y que de especie a especie hay, dentro del género humano, distancias infranqueables, mundos irreductibles a común término capaces de producir, si desde uno de ellos se mira al fondo del que se opone, el vértigo del otro.
MARTÍN LUIS GUZMÁN.
"No son las cosas importantes las que llevan a un hombre al manicomio, está preparado para la muerte o para el asesinato, el incesto, el robo, el incendio, la inundación.
no, es la serie continua de pequeñas tragedias lo que lleva a un hombre al manicomio...
no es la muerte de su amor sino el cordón del zapato que se rompe cuando tiene prisa"
CHARLES BUKOWSKI.
"No he podido mezclar los besos y la ausencia" es la frase de quien nunca volverá a leer este blog... y aquí se quedara para siempre...
EN EL CORAZON QUIZA...
En el corazón, quizá,
o más exacto:
una herida rasgada con navaja,
por donde se va la vida malgastada,
con total conciencia nos apuñala.
El desear, el querer,el no bastar,
equivocada búsqueda de la razón
que el azar de ser nos justifique,
es eso lo que duele, quizá en el corazón.
JOSE SARAMAGO.
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